14/07/2011
Gersal contra o inchaço do corpo
Muitas celebridades são adeptas ao gersal (receita gersal abaixo) para reduzir o sal da dieta e reter menos líquido, e ainda dá um toque especial no sabor da comida. Este tipo de sal ganhou uma versão culinária macrobiótica
O gergelim tem outra vantagem: “É ótima fonte de cálcio biodisponível, ou seja, o mineral muito importante para os ossos é facilmente absorvido pelo organismo, segundo a nutricionista Vanderlí Marchiori.
A semente ainda tem:
- Zinco e Vitamina E que aumenta a imunidade.
- Vitaminas do complexo B que combate o stress.
- Ômega 6 que ajuda na circulação.
Como fazer o gersal: coloque 13 col. (sopa) de gergelim numa panela e leve ao fogo. Quando começar a pipocar, junto 1 col. (sopa) de sal marinho. Deixe no fogo por mais 2 minutos, mexendo sempre. Deixe esfriar, e guarde num vidro fechado. Polvilhe no arroz, na salada e na sopa.
Fonte: Revista Boa Forma -Agosto/2009
Boa tarde, pessoal! 11/06/2011
Semana começou e junto com ela, continua nosso propósito de emagrecer. E nessa caminhada, vale qualquer dica e exemplo para não desanimar, ok?
Como tenho uma grande dificuldade em emagrecer, fico procurando o porquê, que teima em não aparecer...
Sabe aquela sensação insuportável de barriga estufada, rosto cheinho, seios aumentados, pés inchados, resumo: estar enorme? Tenho sempre esses sintomas no período que antecede e durante a menstruação.
Tava lendo sobre a retenção de líquido, um problema que afeta muitas mulheres, é preciso, portanto, investigar do que se trata antes de se assustar com os dois ou três quilos que podem aparecer num período de poucos dias.
Além da TPM, uma má alimentação, sal em excesso, insuficiência renal, falta de exercícios físicos e até o uso de antinflamatórios e da pílula anticoncepcional podem provocar este desconforto.Para evitar a retenção de líquido, há uma série de coisas que podem ser feitas. Prestar atenção na alimentação é fundamental. Se você come poucas hortaliças e frutas, acrescente esses alimentos no seu cardápio. Eles facilitam e prolongam a digestão, melhorando a absorção de minerais que evitam a retenção,corte ou diminua a ingestão de líquidos durante as refeições, isso vai ajudar na digestão e evitar a retenção de líquidos.
Ainda, para diminuir o desconforto, é importante beber muita água para limpar o organismo. Pense numa média de oito copos por dia. Exercício aeróbico também é fundamental porque faz com que você acelere o metabolismo e elimine mais urina. Chás que ajudam na digestão e têm efeito diurético são eficientes contra a retenção de líquido. Além disso, a drenagem linfática é muito eficaz.
DICAS IMPORTANTES:
. Tome chás diuréticos, como os de hortelã e cavalinha
. Evite alimentos que fermentam e provocam gases, como repolho, couve, couve-flor, batata-doce
. Cuidado com as carnes com muito sal, como bacalhau, carne-seca e embutidos.
. Beba muita água, pelo menos oito copos por dia. Além de estimular os rins e melhorar a circulação, elimina as toxinas
. Invista em hortaliças e alimentos ricos em água, como chuchu, pepino, melancia, pêra e abacaxi. As folhas facilitam a digestão. Rica em potássio, a água de coco é boa opção. Aipo, beringela, alho e fibras também são alimentos funcionais que ajudam a prevenir a retenção
. Faça exercícios regularmente
. Diminua o sal nas refeições
. Aposte na drenagem linfática
FONTE: Revista Boa Forma
27/05/2011- ALIADOS NO EMAGRECIMENTO
-Use condimentos como pimenta cayene, cominho e curry que queima as toxinas causadoras da compulsão
-Tome em torno de oito copos de água por dia, às vezes, o organismo está pedindo água e você pensa que é fome, e vai comer alguma coisa, mas na verdade você estava era com sede e não com fome…
-Tome chá verde é um potente antioxidante, rico em polifenóis.Auxilia na queima de calorias e pode ser ingerido na quantidade de cinco a seis xícaras durante o dia.
-Chá de erva doce, hortelã, camomila e cidreira podem também ser usados a fim de auxiliar o processo digestivo e revigorar o organismo.
-Chá de erva doce, hortelã, camomila e cidreira podem também ser usados a fim de auxiliar o processo digestivo e revigorar o organismo.
-Convém lembrar que o chá de hortelã, além de tantas qualidades, ele também é um inibidor do apetite, (compulsão), portanto tome-o pelo menos uma vez ao dia.
-Utilize muitas frutas cruas ou em forma de suco.A maça, o mamão, abacaxi e o melão são excelentes depurativos.
-As saladas cruas são obrigatórias.Por serem ricas em fibras, vitaminas e minerais, limparão o organismo e auxiliarão na compensação das calorias extras recém-consumidas.
-Utlize condimentos como cravo, canela, açafrão, curry, orégano, e outras ervas, eles queimam as toxinas causadoras da compulsão.
-Leite desnatado, iogurte,ovos, frango, arroz integral, macarrão, batata, soja, lentilhas, castanha, ervilha, abacate, banana, morango, cereja e laranja – Ricos em triptofano, aminoácido precursor da serotonina, hormônio responsável por inibir o consumo alimentar, intensificando o poder de saciedade.
-Semente de linhaça, salmão, sardinha – Fontes de Ômega 3, eliminam o excesso de líquido e aumentam a energia do organismo.
-Feijão – Rico em proteínas, livre de gordura saturada.
-Cereja, damasco, ameixa, passas, massas integrais, granola, aveia,flocos de milho e trigo – Diminuem a ansiedade por doces, mantém a glicemia estável e previnem o aparecimento do diabetes.
-Canela, noz-moscada, mostarda, pimenta vermelha, gengibre e nozes – Aumentam a queima de calorias. São ricas em proteínas,vitaminas, potássio e fibras.Ajudam no emagrecimento e na manutençao do peso.
FONTE:blogosferalight.com.br
27/05/2011- PRATO SAUDÁVEL- Como montar:
27/05/2011- PRATO SAUDÁVEL- Como montar:
Na metade do prato, coloque sem limitações:
• Folhas
• Legumes cozidos, refogados ou assados
• Legumes cozidos, refogados ou assados
Escolha 1 proteína
- as primeiras opções
• Filé grande de peixe
• Filé médio de frango grelhado
• Filé médio de frango grelhado
- para variar o cardáio
• sobrecoxa
• 1 colher de carne moída ou picadinha
• Filé pequeno de carne vermelha magra
• 2 colheres de proteína de soja
• 2 colheres de ovo mexido
• 1 omelete com 2 ovos
• 1 colher de carne moída ou picadinha
• Filé pequeno de carne vermelha magra
• 2 colheres de proteína de soja
• 2 colheres de ovo mexido
• 1 omelete com 2 ovos
Escolha 1 carboidrato
• 1 colher de arroz integral ou branco
• 1 colher de batata cozida (sauté)
• 1 colher de purê de batata
• 1 colher de macarrão
• 1 colher de batata cozida (sauté)
• 1 colher de purê de batata
• 1 colher de macarrão
Escolha 1 tipo de grão
• 1 colher de feijão
• Lentilha, grão-de-bico ou ervilha
• Lentilha, grão-de-bico ou ervilha
Observação: A colher citada não é a de sopa, mas sim a colher de mesa ou de servir, depende da região, que é maior que a de sopa.
FONTE:blogosferalight.com.br
27/05/2011- SEGUINDO SEU CICLO
Nessa fase, a palavra de ordem é a moderação. A resistência e até mesmo a paciência ficam menores. A caminhada é uma boa opção, já que proporciona tranquilidade e bem-estar.
27/05/2011- SEGUINDO SEU CICLO
ALGUNS ESCLARECIMENTOS:
Fase 1: Durante a menstruação
Esse período se estende do 1º ao 4º dia do fluxo menstrual. Para muitas mulheres, o início do sangramento representa também um alívio, pois é quando os sintomas desagradáveis, que acompanham a mulher nos dias anteriores à menstruação, diminuem significativamente ou até desaparecem. E com isso, nos sentimos mais aptas à prática de exercícios. Claro que, as particularidades são muitas, nem sempre essa fase é tão tranqüila, principalmente para aquelas que são acometidas por cólicas e outros sintomas.
Esse período se estende do 1º ao 4º dia do fluxo menstrual. Para muitas mulheres, o início do sangramento representa também um alívio, pois é quando os sintomas desagradáveis, que acompanham a mulher nos dias anteriores à menstruação, diminuem significativamente ou até desaparecem. E com isso, nos sentimos mais aptas à prática de exercícios. Claro que, as particularidades são muitas, nem sempre essa fase é tão tranqüila, principalmente para aquelas que são acometidas por cólicas e outros sintomas.
Fase 2: Período pré-menstrual
Eis aqui uma fase que as mulheres conhecem muito bem e pela qual a maioria não sente a menor simpatia. E não é sem motivo: é nesse período, que vai do 23º ao 28º dia, que acontecem as alterações hormonais que causam os desagradáveis sintomas da TPM. É aí que aparecem os incômodos, físicos e emocionais: retenção de líquidos, distensão abdominal, dores musculares e articulares, mamas sensíveis, prisão de ventre, irritabilidade, ansiedade, baixa concentração, insônia... Ufa! Não é de se admirar que nesse cenário ocorra a pior performance da mulher na área esportiva.
Eis aqui uma fase que as mulheres conhecem muito bem e pela qual a maioria não sente a menor simpatia. E não é sem motivo: é nesse período, que vai do 23º ao 28º dia, que acontecem as alterações hormonais que causam os desagradáveis sintomas da TPM. É aí que aparecem os incômodos, físicos e emocionais: retenção de líquidos, distensão abdominal, dores musculares e articulares, mamas sensíveis, prisão de ventre, irritabilidade, ansiedade, baixa concentração, insônia... Ufa! Não é de se admirar que nesse cenário ocorra a pior performance da mulher na área esportiva.
Nessa fase, a palavra de ordem é a moderação. A resistência e até mesmo a paciência ficam menores. A caminhada é uma boa opção, já que proporciona tranquilidade e bem-estar.
Fase 3: Período pós-menstrual
Vai do 5º ao 22º dia do ciclo e é um período de energia e disposição. A explicação, segundo especialistas, está nos nossos instintos mais primitivos, nesse caso, a necessidade de procriação. Quando se encerra o ciclo menstrual, a mulher se prepara para uma nova tentativa de procriar. Então, ela sai à procura de um macho para fecundá-la, está mais agressiva, mais competitiva, quer se mostrar.- HEHEHEHE...ENTÃO VAMOS PRA ACADEMIA NESSE PERÍODO....
Vai do 5º ao 22º dia do ciclo e é um período de energia e disposição. A explicação, segundo especialistas, está nos nossos instintos mais primitivos, nesse caso, a necessidade de procriação. Quando se encerra o ciclo menstrual, a mulher se prepara para uma nova tentativa de procriar. Então, ela sai à procura de um macho para fecundá-la, está mais agressiva, mais competitiva, quer se mostrar.- HEHEHEHE...ENTÃO VAMOS PRA ACADEMIA NESSE PERÍODO....
Conheça os alimentos termogênicos e o que eles podem fazer pelo seu corpinho:
Café
Tem ação digestiva e diurética, combate a formação de gases e estimula o sistema nervoso central. A substância atinge níveis máximos de 15 a 45 minutos após a ingestão e permanece ativa no organismo de três a sete horas. Portanto, se não quiser passar a noite em claro, tome a última xícara do dia no lanche da tarde.
Gengibre
Também evita a flatulência e favorece a digestão. Mas nada de chupar bala de gengibre ou mastigar a raiz coberta de açúcar ou chocolate: as propriedades estão mais ativas na raiz fresca, que pode ser usada crua, ralada sobre a salada ou batida no liquidificador junto com o suco, refogada com legumes ou verduras ou como chá – basta ferver por três minutos um pedaço de 3 centímetros, coar e tomar em seguida.
Vinagre de maçã
Muito útil no tratamento da obesidade, ajuda na redução da circunferência abdominal. “Para potencializar esse efeito, você pode ingerir 1 ½ colher de sobremesa do vinagre dissolvido em 200 milímetros de água, duas vezes ao dia, pela manhã e antes do almoço”, ensina a nutricionista Joyce Gusmão.
Chá verde
Diminui a absorção de açúcar no sangue, a compulsão a carboidratos e acelera o trânsito intestinal. “Para potencializar o efeito, tome uma xícara de cinco a dez minutos antes das refeições”, fala Joyce.
Laranja
A parte branca que recobre os gomos é rica em pectina, um tipo de fibra que estimula o intestino e evita a absorção de parte da gordura ingerida na refeição.
Pimenta vermelha
Aumenta a temperatura do corpo e acelera a circulação e o metabolismo em cerca de 20%.
Café
Tem ação digestiva e diurética, combate a formação de gases e estimula o sistema nervoso central. A substância atinge níveis máximos de 15 a 45 minutos após a ingestão e permanece ativa no organismo de três a sete horas. Portanto, se não quiser passar a noite em claro, tome a última xícara do dia no lanche da tarde.
Gengibre
Também evita a flatulência e favorece a digestão. Mas nada de chupar bala de gengibre ou mastigar a raiz coberta de açúcar ou chocolate: as propriedades estão mais ativas na raiz fresca, que pode ser usada crua, ralada sobre a salada ou batida no liquidificador junto com o suco, refogada com legumes ou verduras ou como chá – basta ferver por três minutos um pedaço de 3 centímetros, coar e tomar em seguida.
Vinagre de maçã
Muito útil no tratamento da obesidade, ajuda na redução da circunferência abdominal. “Para potencializar esse efeito, você pode ingerir 1 ½ colher de sobremesa do vinagre dissolvido em 200 milímetros de água, duas vezes ao dia, pela manhã e antes do almoço”, ensina a nutricionista Joyce Gusmão.
Chá verde
Diminui a absorção de açúcar no sangue, a compulsão a carboidratos e acelera o trânsito intestinal. “Para potencializar o efeito, tome uma xícara de cinco a dez minutos antes das refeições”, fala Joyce.
Laranja
A parte branca que recobre os gomos é rica em pectina, um tipo de fibra que estimula o intestino e evita a absorção de parte da gordura ingerida na refeição.
Pimenta vermelha
Aumenta a temperatura do corpo e acelera a circulação e o metabolismo em cerca de 20%.
